うなぎのぼくめし
材料：2人分
| ごはん | 300g |
|---|---|
| うなぎ（蒲焼き） | 1尾 |
| ごぼう | 150g |
| 細ねぎ | 適量 |
（A） | |
| 酢 | 小さじ1 |
| 水 | 2カップ |
（B） | |
| うなぎの添付のたれ | 小さじ1 |
| 麺つゆ（３倍濃縮タイプ） | 大さじ1 |
| 酒 | 小さじ1 |
| 水 | 1カップ |
- ごぼうはささがきにして、合わせた（A）に10分ほどつけ、水けをきる。
- 鍋で（B）を中火で煮立て、（1）をやわらかくなるまで煮る。2cm幅に切ったうなぎを加えて2分ほど煮て、ごはんを加えてサッと混ぜる。
- 器に（2）を盛り、小口切りにした細ねぎをちらす。
