スピナマート穴生店は、先月の10月21日にリニューアルオープン致しました。リニューアルに際し、店内の産直野菜売り場の売り場面積が拡大し、新鮮な産直野菜が多く入荷、販売できるようになった他、精肉、鮮魚売り場などの対面販売のコーナーが増え、お買い物に来られた際、お店の担当に気軽に調理を頼めたり、食材に合った料理についてお尋ねいただけます。

産直野菜コーナーでは、1日のうち朝と昼の2回に分けて、契約農家から野菜が運ばれてきます。これらの野菜は前日の晩から当日の朝にかけて採れた野菜のため、本当に新鮮で多くのお客様からご好評をいただいておりました。そのため今回のリニューアルに伴い、従来の売り場面積も拡大し、これまで以上に多くの野菜をご用意できるようにさせていただきました。まだ、リニューアルしてから間もないですが、以前にも増してご好評をいただいております(取材当日；10月26日)。

今回のリニューアルで、鮮魚コーナーでは対面販売が行われるようになりました。売り場で気軽に担当へ声がかけやすくなり、二枚おろしや三枚おろしなどのご依頼がしやすくなりました。当日入荷のお勧め食材についても、ぜひお気軽にお声をおかけください。

そのほか鮮魚コーナーでは、当日入荷した旬の食材をその場で寿司として握り、販売させていただいております。新鮮な食材を調理し、かなりご好評をいただいております。※取材当日のおすすめは、生まぐろの巻き寿司。生のまぐろを使用した寿司は珍しく当日はかなり反響がありました。

精肉売り場でも対面販売コーナーが導入されました。こちらではお客様の選ばれた肉に合わせた調理方法をご紹介したり、店頭で販売している肉を、ご要望に応じてカットするオーダーカットを受け付けております。店頭で担当へお声かけいただければ、すぐにご要望のサイズにお肉をカットさせていただきますので、お気軽にお声かけください。

店舗のリニューアルに際し、大切にしたのがお客様とのコミュニケーションでした。そのために鮮魚、精肉コーナーを始めとして、お惣菜コーナーへも対面販売のスペースを用意させていただき、とにかくお客様と直接お話ができる場が増えるようにさせていただきました。お気軽にお声かけをいただくことで、お客様のご要望にキメ細かく対応できれば…と考えておりましたが、おかげさまでリニューアルしてから現在に至るまで、お客様からも好評をいただいておりまして、スタッフ一同、とても喜んでおります。

リニューアルしたスピナマート穴生店、これからもどうぞよろしくお願い致します。